از جمله فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم، انواع رشته مانند رشته پلویی و آشی است که در کشور ما به صورت سنتی، کارگاهی و صنعتی تولید می شود و از لحاظ ارزش غذایی در گروه نان و غلات قرار می گیرد.
با توجه به کاربرد و مصارف گوناگون انواع رشته ها، اطمینان از کیفیت مطلوب محصول و بهداشتی بودن آن نقش مهمی در تامین سلامت افراد دارد.
رشته فرآورده ای است که از مخلوط کردن آرد گندم درجه یک ، آب و نمک پس از طی مراحل مختلف حاصل شده, به وسیله دستگاه تولید و سپس خشک می گردد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.