روغنهای سرخ کردنی زنجیره اسید چرب بلندتر و مقاومت بیشتر در برابر حرارت دارند. اگر روغن سرخکردنی هنگام استفاده دیرتر به نقطه دود رسید، کیفیت بهتری دارد و در صورتی که پس از استفاده رنگ و ظاهرش کمتر تغییر کرد، نشانه مرغوبیتش است. کیفیت روغنهایی که نقطه دود پایینتری دارند و پس از سرخ کردن رنگ و ظاهرشان تغییر چندانی نمیکند، بهتر است. نباید فراموش کرد که رنگ روغن نشاندهنده سالم یا ناسالم بودن آن نیست و نمیتوان آن را شاخصی برای کیفیت روغن دانست. روغنها در کارخانه به رنگ سفید هستند و مقداری بتاکاروتن به آنها اضافه میشود تا رنگشان زرد شود.
.
در این تاریخ قبلا رزرو شده است
روغن مایع سرخ کردنی کم جذب ۱۳۵۰ گرمی بهار
محصول قبلی
بازگشت به محصولات
برنج هندی دانه بلند 10 کیلویی هایلی
85,000 تومان
محصول بعدی
روغن مایع سرخ کردنی کم جذب 2700گرمی بهار
43,500 تومان
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.